支氣管擴張患者應適當食用高蛋白、高維生素等的飲食，同時盡可能避免食用不必要的發物，具體如下：1、高蛋白飲食：支氣管擴張的患者長期處于大量咯痰的狀況，痰液本身含有一定量的蛋白質，所以排出痰液越多身體蛋白質消耗越多，需及時有效補充蛋白質。蛋白質除可以給身體提供免疫球蛋白，提高免疫力外，還可以避免身體肌肉組織的不必要流失。高蛋白飲食適合的是蛋類制品，同時也包括其他的瘦肉、雞肉等肉制品。在肉制品的選擇方面，最佳的飲食還是雞肉和有鱗的魚。其他的高蛋白飲食，包括奶制品、白肉也是比較好的蛋白質來源，以及豆類也是比較好的選擇；2、避免發物：如無鱗魚，包括帶魚、青魚等，從中醫的角度考慮發性較強，發物也包括羊肉、蝦。食用發物有可能會使咯痰好轉過程延長，而且可能使疾病在短期內有復發傾向；3、高維生素飲食：綠葉蔬菜和新鮮水果的攝入有助于身體補充維生素，從而提高身體免疫力；4、補充熱量：對于比較消瘦的支氣管擴張的患者而言，需適當補充熱量，即適當補充糖分和碳水化合物，給身體提供必要的熱量和能源，避免身體的營養物質過多消耗，從而減少整體的消瘦過程。