蛔蟲病，是由于蛔蟲的蟲卵被攝入到體內，進入腸道，在腸道內逐步繁殖，形成的腸道蛔蟲感染。現在都比較注重飲食衛生，蛔蟲病的發生已經大幅度下降，但仍然有個別情況。尤其是在農村，很多時候要用農家肥，農家肥里面可能會采用人的排泄物，在澆菜的過程當中可能會導致菜或者是其他食物沾染蟲卵。因此，在進食食物時要保證衛生。如果要生食食物，比如喜歡生食黃瓜、番茄，吃之前一定要保證，食物清洗干凈。如果清洗不干凈，食物上面沾有蟲卵，在生食這些食物時，將蟲卵帶入到腸道里，蛔蟲在腸道內定植、生長，導致腸道感染，稱為蛔蟲病。所以要避免腸道感染病，要保證吃的食物清潔、衛生，避免腸道寄生蟲，包括蛔蟲病、絳蟲等，都是蟲卵污染食物，又通過口進入到人體。