支氣管哮喘患者食療方法具體如下： 1、給予適量蛋白、低脂肪、低膽固醇、低鹽飲食，給予低熱量、高維生素、高纖維素飲食，嚴禁吸煙，忌濃茶、烈性酒、濃咖啡和辛辣刺激性食物； 2、患有哮喘多半屬于過敏體質，飲食需要注意避免進食過敏食物，忌生冷、甜膩、辛辣物質； 3、對哮喘病患者有益食品包括各種新鮮蔬菜和水果，如枇杷、百合、山藥、白蘿卜、菠菜、杏、杏仁、西瓜等，還包括蜂蜜、海帶、木耳、銀耳。患者盡量少用或慎用肥肉、奶油，巧克力以及過量食鹽； 4、要求主食品種豐富，飲料可以飲用雪梨、姜橘飲、西瓜汁、冰糖蘿卜汁，對支氣管哮喘患者都有益處，但羊肉、牛肉等發物盡量讓患者少食用。