谷氨酰轉肽酶是反映肝臟損傷程度的血清酶，簡稱γ-GT，主要運輸谷胱甘肽和氨基酸進入細胞，會影響到谷胱甘肽代謝，影響能量代謝。正常人血清中谷氨酰轉肽酶主要來自肝臟，因此谷氨酰轉肽酶高的病因主要為急慢性肝炎、脂肪肝、膽道感染、急性胰腺炎、肝硬化失代償期，癲癇患者吃的苯巴比妥、苯妥英鈉等，也會導致谷氨酰轉肽酶輕中度升高。 有時谷氨酰轉肽酶升高較明顯，比如阻塞性黃疸以及肝癌，肝癌在小兒中較少見，主要表現為肝內合成谷氨酰轉肽酶的功能亢進。阻塞性黃疸患者，谷氨酰轉肽酶排泄有障礙，逆流到血液中，谷氨酰轉肽酶會明顯升高。因此，谷氨酰轉肽酶升高，可以反映肝臟損傷程度，也可以反映阻塞性黃疸等，比如肝、膽、胰腺疾病。