胃癌手術主要是以胃切除為主，很多病人都擔心做完胃癌手術以后，是不是不能吃東西了，或者消化功能、吸收功能有影響，會消瘦、營養不良，其實這都是多余的擔心。胃切除以后不管是做近端胃、遠端胃或者整個胃、全胃的切除，病人營養的吸收和進食都不會受太大影響。 在早期因為胃的體積、容積縮小，病人主要是以少吃多餐為主，由于胃具有一部分的消化功能，所以胃癌手術以后早期主張病人少吃多餐，細嚼慢咽吃容易消化的食物，病人會比較舒服。經過一段時間調養以后，大部分病人的胃腸道消化功能都能夠恢復正常，進食量可以逐步增加到和正常人一樣，在營養吸收方面也沒有太大障礙。當然對于微量元素的吸收，做全胃切除的病人可能在部分微量元素的吸收方面會有一些障礙，可以通過藥物來補充。總體來說胃癌手術以后對于病人的飲食和營養吸收沒有大的影響。