大便的顏色和性狀受多種因素影響，具體如下： 1、受食物和藥物影響：如進食大量紅肉、動物肝臟或者是補充鐵劑以后，會導致大便顏色變深； 2、受整個消化道影響：消化道從口腔到肛門有數米長，如果患胃癌，則可能因胃癌出血而影響大便顏色，少量出血肉眼無法觀測到，只有在顯微鏡下才能夠發現，稱為大便隱血。如果出血量大，在50mL左右，則肉眼可見黑便，出血量繼續增大可能會出現暗紅色血便，甚至嘔血。 綜上所述，如果大便里顏色有變化，如有黑色物質，建議先排除食物和藥物影響，考慮是消化道出血時最好積極到醫院進行檢查。