大便中會出現不能消化的食物，可能的原因有：吃的食物本身不容易被消化或食物柔韌難以被胃腸道研磨碎。比如西瓜籽、瓜籽之類帶殼的東西，或金針菇、綠葉菜等食物。這都是正常現象。如果胃的研磨功能不好，也會出現原樣吃進去的東西原樣又排出這樣不消化的食物。 還有一個前提是食物的分解消化應該是從口腔開始，是不是仔細嚼碎食物，每個食物要嚼10口，甚至嚼30下再咽下去。如果嚼得足夠碎，就不應該出現這樣的情況。如果沒有嚼碎，把所有研磨功能都留給胃腸時，胃腸是不堪重負的，就會出現這種不消化的食物。即使嚼得很好，吃的東西也較好消化，仍然出現不消化的食物，就跟胃腸道運動功能有關，需要醫生幫忙調整。