兒童患腸炎后，應該關注兒童是否因嘔吐、腹瀉等出現脫水，如果嘔吐、腹瀉嚴重、量大，容易出現脫水癥狀，需加以預防。如果口渴感明顯，飲水量較正常明顯增多，往往提示可能存在脫水情況。兒童出現腹瀉后，家長可能關注大便，而不會關注小便量，如果小便量明顯減少，則意味著可能發生脫水。還要觀察兒童哭泣時眼淚與平時比是否明顯減少、嘴唇是否變干等。 如果發生脫水，需繼續進食、口服補液鹽。腹瀉后一般強調繼續飲食，有兩方面好處，首先可保證足夠的水分攝入，其次能提供足夠的營養，幫助機體恢復。飲食結構需進行適當調整，盡量減少攝入含粗纖維、糖分高的食物。此外，可通過藥物進行治療，常用藥物有益生菌、蒙脫石散，可以進行適當對癥治療，縮短腹瀉的時間。