長期吃蓮子的副作用具體如下：1、腹部脹滿：因為蓮子中含有的生物堿能夠抑制腸道蠕動，如果長期過量吃蓮子，會使得生物堿在體內進一步蓄積，抑制腸道蠕動的作用加強，進而容易出現腹痛、腹脹的副作用；2、導致糖尿病高發：蓮子當中富含有淀粉，其中含有豐富的碳水化合物，就是糖分，從營養學的角度上來講，每1g糖能夠產生4kcal的熱量，因此，如果長期吃蓮子過量，會引起過多的糖在體內蓄積，進而會加重胰島素的代謝負擔，進而會增加發生糖尿病的風險；3、引起腎臟功能障礙：蓮子中富含礦物質，比如鉀元素和磷元素，而礦物質需要經過腎臟的代謝，如果長期超量吃蓮子，礦物質超標，加重腎臟的負擔，進而會引起腎臟功能障礙的副作用。