EPA(二十碳五烯酸)對嬰兒的影響，包括以下幾個方面：1、促進嬰兒正常的生長發育：EPA屬于脂肪酸，是嬰兒生長發育過程中所必需的脂肪酸，孩子通過食物攝取EPA，能夠促進其正常生長發育。EPA在體內代謝產生的比較少，要從食物中攝取，食物中主要存在于深海魚類中。所以嬰兒期增加輔食以后，要多吃深海魚類，有助于補充EPA，有助于滿足孩子正常生長發育的需要；2、脂類代謝紊亂：EPA參與脂肪代謝、甘油三酯的代謝中，所以EPA缺乏可能會造成脂類代謝紊亂，要保持均衡飲食，有助于膽固醇、甘油三酯代謝；3、促進眼部發育：EPA和DHA協同作用有利于眼睛正常發育以及視力形成。如果缺乏DHA、EPA，會造成眼部損傷，影響視力。所以EPA是嬰兒生長發育所必須的物質，為保證EPA的攝入量，要強調均衡飲食，按時添加輔食。