喝酒會使血尿酸升高，酒類飲料中的酒精成分會刺激機體，使嘌呤代謝增加，促進血尿酸生成，肝臟會促進三磷酸腺苷分解代謝，使血尿酸生成增多。另外酒精在體內產生的代謝產物會使血尿酸在腎臟排泄減少，進一步使血尿酸升高。此外啤酒中含有較多的麥芽成分，麥芽是高嘌呤食物，過多飲用以后會使嘌呤攝入增加，體內尿酸產生也會相應增加，從而使血尿酸升高明顯。對于有高尿酸血癥或痛風的患者，不建議喝酒，一方面喝酒會使患者血尿酸升高，另外一方面還會誘發痛風關節炎的急性發作。