鼻咽癌的放療主要會引起病人口腔黏膜的反應，飲食主要有以下幾點：1、清淡飲食：主要是建議病人以清淡飲食為主，多吃鮮菜、水果。但是在清淡飲食的基礎上，一定要禁辛辣、刺激、生冷、生冷、過熱的食物，一定要禁煙、禁酒；2、高蛋白、高熱量飲食：在清淡飲食為主的基礎上，也要保證病人有充足的營養攝入，要少量、多次的進食高蛋白的食物，比如牛肉、牛奶、雞蛋等，還有高熱量的食物，比如進食適量的米飯、面條等；3、其他飲食：在放療期間，也是建議病人多吃有健脾益腎作用的食物，比如山藥粥、薏米粥、枸杞粥等。在放療的后期，病人可能口腔黏膜反應較為重，病人出現嚴重的吞咽疼痛無法進食，此時為保證充足的營養，也建議病人去吃復合腫瘤患者營養成分的營養素，包括各種各樣的蛋白粉、營養素等。