手掌發黃不一定是肝病，但嚴重肝病可以出現手掌發黃，當患者出現黃疸時，可以引起全身皮膚、鞏膜，甚至手掌、足掌都出現黃染。手掌發黃也可能是其他原因所引起，主要有以下因素：1、種族因素：黃色人種屬于黃皮膚、黑眼睛；2、飲食：短期內大量進食柑橘或者胡蘿卜類食物，其中富含維生素C、胡蘿卜素，均可以引起皮膚、鞏膜出現黃染，手掌和足底的皮膚也可以出現黃染，稱為假性黃疸；3、藥物：部分特殊藥物如利福平等，在服用藥物期間也可以引起體液、皮膚、鞏膜、黏膜出現黃染，甚至可以出現尿液發紅，也屬于假性黃疸。