老人不想吃飯，可以從以下幾個方面來調理，具體情況如下：1、飲食習慣的改善：首先飲食上要細嚼慢咽，飯前可以喝一些湯類的食物，這樣可以潤滑腸道，增加飽腹感，不至于吃得太撐。同時還可以吃一些新鮮的蔬菜和水果，以及富含植物纖維的食物，比如白菜、蘿卜。此外吃完飯之后不應該立刻休息，要適當地站起來活動一下身體，比如可以散步，或者是室內漫步等。但是要避免過于激烈的運動，比如打球，另外飯后也可以吃一兩個山楂片或者山楂糕，來幫助消化；2、運動：老年人因為體力原因不愿意運動，所以會造成不愿意吃飯的感覺，所以在飯后半小時可以適當地到戶外去活動，平時也要有一定的運動量，不要久坐不動，可以通過運動來增加胃腸道的蠕動，也有助于消化；3、按摩：比如用手掌心順著肚臍順時針方向，輕輕按摩腹部，來促進胃腸道的蠕動，幫助消化；4、藥物：在藥物方面，可以服用一些健胃消食片、多酶片、山楂、雞內金和嗎丁啉等來幫助消化。