確實存在手術治療糖尿病的方法，但這種方法很難在根本上徹底治愈糖尿病。手術治療糖尿病的方法主要適用于比較肥胖的糖尿病患者，通過切除或者結扎的手術方法。切除方法主要是切除部分胃與腸道，結扎的方法主要是結扎部分胃與腸道，通過切除或者結扎減少部分胃與腸道面積，可以在一定程度上減少食物消化與吸收，從而延緩血糖升高，達到降糖目的。另外，胃、腸道面積縮小后，食物會迅速通過胃與腸道這個生理性腔道，迅速進入下一步腸腔，而腸道存在很多內分泌細胞。這些細胞可以分泌GLP-1，GLP-1可以在一定程度上促進胰腺分泌胰島素，因此可通過手術方式改善糖代謝，從而改善糖尿病的情況。但手術方式只適用于相對肥胖的糖尿病患者，不太適合比較消瘦的糖尿病患者，另外，這種手術方式只能在一定程度上改善糖尿病。