腸道息肉切除以后能夠吃什么，需要根據不同階段來定。比如剛做完手術時可能只能喝水，如果息肉比較多、比較大，可能還需要禁食禁水，觀察術后的恢復情況。簡單的息肉切除后，手術也比較順利的情況下，可能術后1天就可以喝水，第2天第3天如果沒有出血、穿孔等并發癥，患者可能可以慢慢過渡到清流質，比如牛奶、米湯、豆漿、魚湯、肉湯、菜湯等，再慢慢過渡到半流質。但比較復雜的手術，息肉比較大，層次比較深，有時甚至要把腸壁切穿，才能切除掉息肉。這時手術相對比較復雜，切除以后需要進行修補、觀察，一般禁食禁水的時間就會往后延長，需要根據具體的情況來判斷。因此，患者住院期間如何吃，能夠吃什么，要遵從醫生的醫囑，一般出院以后患者情況比較平穩，病情比較穩定，這時建議大家吃一些好消化的食物，如蔬菜、水果，避免吃辛辣、刺激的食物，或者容易使大便硬結的食物。