蒲公英可以治療一部分胃炎。蒲公英屬于中藥材里的一味中藥，而中藥治療疾病原理是其性質與疾病證候性質相反，可達到相克作用，故起到治療疾病效果，也叫做逆治法。 蒲公英是味苦甘、性寒、歸肝胃經的藥物，故具有清熱解毒、消腫散結功效，然而胃炎通過以方測證方式可判斷為熱性病，因此對于熱邪致病而言，比如胃熱、胃火旺等，蒲公英可起到一定治療作用。但對于寒證，比如胃寒、脾胃陽虛等，蒲公英不但不能治，還可能會加重胃痛，達到相反目的。 綜上所述，對于蒲公英能否治療胃炎問題，需要結合患者本身體質屬熱證還是寒證，然后通過四診合參來辨證論治。