一般胃鏡檢查有普通胃鏡和麻醉下胃鏡，也有普通的檢查胃鏡和治療胃鏡。一般胃鏡檢查后多久可以正常吃東西，需要根據不同的情況進行具體分析，具體如下：1、普通胃鏡：普通胃鏡只是做咽部的麻醉，若做完胃鏡之后沒有做活檢。此時胃鏡檢查完了之后，患者咽喉部的不適感消失，此時可少量喝一口水，若喝水時沒有嗆咳則可進食。但建議進軟食、比較容易消化的飲食；2、麻醉胃鏡：若是麻醉胃鏡，至少要等麻醉清醒以后2個小時才能進食，此時也是建議進清淡、容易消化的飲食。此外，若經過活檢或做了治療的患者，則就要注意術后是否有出血、其它的腹痛等情況。尤其是出血的情況，若有出血則要注意是否有嘔血、黑便。一旦患者出現(xiàn)出血、其它的腹痛等情況，建議去醫(yī)院就診并進行進一步治療。