膽汁反流對蔬菜的進食，通常沒有明顯的禁忌，但蔬菜對治療膽汁反流，目前而言沒有作用。盡量吃一些新鮮的蔬菜，在吃的過程中注意把握量，適量進食。不能過量攝入，或者不進食其他食物，為達到減肥或者其他目的，只吃素食、蔬菜，這樣反而容易產生膽汁反流，因為使用量變少。因為膽汁需要進食一些脂肪、蛋白質類食物，才能促進膽汁排泌。只吃素食，膽汁利用相對減少，排泌減少，所以只是吃蔬菜、素食，對于膽汁的正常排泌不利。要求飲食均衡，吃蔬菜時也要吃一些谷類、蛋白質、脂肪類食物，要均衡飲食，才能夠使膽汁流出順暢，避免膽汁反流的情況。一旦出現膽汁反流，應該到醫院請醫生幫助進行治療，自己通過飲食沒有辦法治療膽汁反流。