膽囊息肉患者吃魚完全沒有問題，膽囊息肉是因為膽囊壁向膽囊腔里面局限性、隆起性的病變，95%的膽囊息肉跟膽固醇的增高有密切關系，因為血脂水平的膽固醇濃度過高，繼發引起膽汁的膽固醇濃度增高，造成膽固醇結晶析出刺激膽囊壁，形成膽固醇性息肉。膽囊息肉的飲食，如蔬菜、水果，加動物的精蛋白，如瘦肉、魚肉等等，這種食物結構不會引起患者血脂濃度繼續增高，同時含脂肪成分非常少，也不會增加肝臟對膽汁分泌、排放負擔。膽囊息肉要忌諱吃的食物，如高脂肪、高代謝、酒精類等，像肥肉、扣肉、動物的內臟，以及平常喝的白酒、啤酒、紅酒等等，都可以刺激膽固醇水平增高，從而使膽囊息肉持續增大，甚至誘發膽囊炎癥。所以高脂肪、高代謝、酒精類的食物，膽囊息肉患者最好不吃或者少吃。