喝啤酒并不促進結石的排出，因此對于結石的患者，并不主張喝啤酒排石，而且喝啤酒排石，對結石的預防不利。在結石的預防當中，要求控制酒精的攝入，主要原因在于酒精攝入以后，通過乳酸途徑進行代謝，當乳酸途徑被激活以后，可以競爭性的抑制尿酸排泄，從而增加尿酸結石發生的概率。因此，不主張喝啤酒促進結石的排出。盡管喝啤酒以后，患者會有大量的尿液排出，但是當這種效應一過，會出現尿液的濃縮，從而增加了結石發生的風險。所以，在結石的飲食預防當中，盡管要求增加液體的攝入，保證尿液的稀釋度，來抑制尿液中的成石因素，但是這種液體的攝入，推薦的是含草酸比較少的非乳制品飲料。通常推薦相對對結石預防有利的是橙汁和檸檬水，其他對結石預防不利的飲品，包括啤酒、咖啡、紅茶、葡萄汁、蘋果汁等。