臨床中確實有病人膽囊術后出現腹瀉，這種情況更多的是進食油脂類食物后出現。因為膽囊的功能是儲存、濃縮膽汁，當進食油脂食物時膽囊會出現收縮，膽總管遠端Oddi括約肌進行舒張，把膽汁排入十二指腸腔和油脂食物混合，形成乳糜微粒來消化食物。 膽囊切除之后有一部分人膽總管的功能代償不好，大量油脂飲食時會出現脂肪瀉，一般病人通過幾個月的代償逐漸會得到緩解。但臨床中確實有百分之幾的病人可能會出現比較嚴重的腹瀉，只能建議患者避免食用高脂飲食，可以很好的控制該情況出現。