黃瓜籽的功效和作用如下：
1. **補鈣壯骨**：黃瓜籽富含鈣質，且鈣磷比例適宜，對骨骼修復和強身健骨有良好效果。對于老年人腰腿疼痛的恢復，以及骨頭壞死的恢復都有幫助。
2. **促進細胞再生**：黃瓜籽中含有的多種功能可以調節人體五臟器官的平衡，增強造血系統的功能，促進血液循環，提高血細胞的再生速度。
3. **止咳保健**：中醫認為黃瓜籽具有清熱解毒、止咳化痰的功效，對于常年累積的肺癆病造成的咳嗽有緩解作用。
4. **滋養肌膚**：黃瓜籽中含有豐富的維生素和氨基酸，能夠促進皮膚細胞再生，清理皮膚中的自由基并增強皮膚的抗氧化能力，堅持食用能增加皮膚彈性減少皺紋生成，讓皮膚變得爽滑細嫩。
黃瓜籽的使用方法是多樣化的。可以按照以下方式食用：
1. **內服**：將黃瓜籽研末，每日服用3-10克，也可以將其入丸、散。另外，根據自身需要取一種或多種粉各(15--20g約一匙)用開水沖服每日2--3次，服用時也可用牛奶或豆漿沖服，酌情加入蜂蜜(養顏通便)或紅糖(養血)、冰糖(潤肺)木糖醇(糖尿病專用糖)。早餐前服用有利于吸收，晚飯后服用有利于睡眠。如有沉淀為天然膳食纖維，盡可放心食用。
2. **外用**：適量黃瓜籽研末后可調敷于患處，對跌打損傷、骨折等外傷有緩解疼痛的作用。
以上就是黃瓜籽的功效和作用及食用方法，供您參考。如有需要，建議查閱相關書籍或咨詢專業醫生。
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