綠豆屬于低升糖指數(GI)食物,糖尿病病人可以適量吃綠豆,但是綠豆中的糖分相對其他豆類是比較高的,如果攝入過多也可能引起血糖升高,不利于血糖的控制,易產生各種并發癥。
糖尿病病人應該根據自身情況合理搭配飲食,選擇低升糖指數、低鈉、高不飽和脂肪酸、高膳食纖維的食物。如果血糖控制得當,可以適量吃綠豆,同時注意與其他寒涼食物的搭配,不要食用過多。
另外,糖尿病病人需要根據自身病情來調整飲食結構和攝入量,如有疑問可以咨詢專業醫師或營養師。
導航