**土豆和蘑菇可以一起吃**，并不會出現食物相克的反應，不會對人體產生較大的不良影響，但一起吃需適量。
蘑菇屬于真菌類食物，營養價值較豐富，含有必需氨基酸、維生素，以及微量元素，比如鉀離子、亞鐵離子，可為人體提供所需的營養物質。蘑菇需購買新鮮食材，也盡量避免吃野生蘑菇，以免出現食物中毒。
土豆中含有豐富的蛋白質、氨基酸，也含有大量纖維素，適量食用可以促進胃腸道消化，有助于排泄代謝廢物。由于土豆的淀粉含量較高，因此不建議大量食用，否則容易導致積食。同時，也不建議吃發芽或發霉的土豆，否則容易出現食物中毒，引起惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
另外，由于蘑菇和土豆均含有一定的膳食纖維，如果搭配適量食用時，在一定程度上可以有輔助減肥的效果。前提是不吃其他高脂肪、高熱量的食物，比如奶油蛋糕、麻辣火鍋等。平時飲食搭配均衡，也應進行適當運動，比如跑步、游泳等，以消耗熱量。
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