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                /急診科
                                                /中毒
                            
        

            
        缸豆沒炒熟會中毒嗎
        
            
        
                                2022-01-14 09:06
                                閱讀：5690
            
        
            
        
                
        
                   缸豆沒有炒熟，食用后可能會中毒。這是因為沒有煮熟的缸豆中含有皂苷類物質，這類物質會對消化道黏膜造成強烈的刺激，可能會引起局部充血、腫脹的現象，導致患者出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉的發生，而且還有可能會引起炎癥性出血，導致患者出現中毒。

        因此，為了安全起見，避免食用沒有煮熟的缸豆，如果食用后出現中毒癥狀，可以多喝水來改善癥狀，如果情況嚴重，需要及時就醫治療。
                
        
            
        

            
        
            
            
            

                        
             


        
        
        

        

        
        
        
    
        

        


 















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