夏天燉鴿子湯可以搭配多種食材，以下是幾種常見的搭配：
1. **蓮子**：具有清熱解毒、益氣補血、補肝壯腎、生津止渴、安神的功效，適合搭配鴿子燉湯。
2. **陳皮**：具有排毒、清熱去火及利尿等功效，有助于排出身體中的有毒物質，夏天喝能夠預防中暑。陳皮綠豆鴿子湯還能夠起到消腫的功效，對于痢疾以及癰疽腫毒具有改善作用。
3. **山藥**：具有益氣補血、補肝壯腎的功效，適合搭配鴿子燉湯。山藥具有生津益肺、補脾養胃、補腎澀精的功效，可以改善頭目眩暈、腎虛遺精、肺虛喘咳、脾胃虛弱導致的食少便溏、神疲乏力、久瀉不止等病癥。
4. **靈芝**：能夠增強人體免疫力，調節血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進睡眠等，可以搭配乳鴿燉湯。
以上是幾種常見且適合夏天燉鴿子湯的搭配，每種食材都有其獨特的營養價值和藥用功效，可以按照自己的口味和需求進行選擇。請注意，鴿子湯是一種高蛋白、低脂肪的食品，適量食用有益健康，但并非人人適用，建議在食用前先了解清楚其營養價值和功效，避免過度食用或搭配不當導致營養過剩或身體不適。
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