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        楊梅和什么食物相克

        2022-12-06 13:00 閱讀:6971
        楊梅和其他一些食物相克,主要包括海產品、蘿卜、鯉魚、大蔥、西瓜、柿子和蜂蜜等。

        * 海產品:楊梅中的維生素C與海產品中的砷反應生成三氧化二砷,稱為砒霜,如果大量或長期食用,對人體有害。
        * 蘿卜:楊梅含有豐富的植物色素,與蘿卜同食時,植物色素在胃中可被消化分解,產生一種抑制甲狀腺功能的物質,可誘發甲狀腺腫大。
        * 鯉魚:楊梅中可能含有苦杏仁甙,鯉魚肉中含有一些生物活性物質。在酶的作用下,苦杏仁甙可分解為氫氰酸、甲酚等有毒物質,導致中毒。
        * 蜂蜜:楊梅中含有大量的有機酸,而蜂蜜中含有豐富的果糖,兩者同食可能會導致果糖在胃腸道內堆積,引起腹瀉、腹痛等不適癥狀。

        除了上述食物外,楊梅也不可以和西瓜、柿子等食物一起吃,在日常生活中,要注意飲食健康,不要吃過期、發霉的食物。以上信息僅供參考,若還需要更詳細的信息,可以咨詢專業醫師。
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