吃飯時牙齒酸軟的原因可能有以下幾種：
1. 牙周炎：牙周炎是由于細菌滋生或不良生活習慣導致，會使牙齒出現酸軟或松動等癥狀。可以通過超聲波洗牙去除口腔內的牙菌斑和牙結石，減少細菌滋生，也可以在專業醫生的指導下口服藥物治療。
2. 齲齒：由于長時間不注重口腔衛生或高糖飲食等，導致牙齒出現齲齒的情況，就會出現酸軟或疼痛等現象。可以通過補牙的方法治療，主要是通過對牙齒的表面進行打磨，利用修補的材料進行填充，使牙齒恢復正常的咬合功能。
3. 牙髓炎：吃酸、甜、冷、熱等刺激性或硬的食物時，牙齒出現酸痛不適的感覺，可能是由于牙髓炎引起的。
4. 牙齦萎縮：生理性萎縮和病理性萎縮都可能導致牙齒出現酸軟疼痛的癥狀，主要是由于牙周神經末梢易受到冷、熱等不良物理因素刺激導致的。
以上是吃飯牙齒酸軟的原因，可以參考排除確認，如果持續時間過長，建議及時就醫，確定具體原因后采取相應的治療措施。
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