每天吃水果的確有益于肝病病人康復(fù)，但是要適量。如果吃得太多就會(huì)加重消化器官的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化和吸收功能障礙。

1、水果要適量

（1）橘子吃多了，容易引起咽喉腫痛，嗓音嘶啞；

（2）梨吃多了會(huì)傷脾胃；

（3）柿子吃多了，大便會(huì)干燥，原有痔瘡者會(huì)加重癥狀，引起便血等一系列不適；

（4）荔枝吃多了，會(huì)出現(xiàn)四肢冰冷、無力、多汗、腹痛、腹瀉。

此外，絕大多數(shù)7歲以下的兒童對(duì)水果中所含有果糖吸收不好，吃過量的水果或果汁，不僅影響正餐的食欲，還會(huì)嚴(yán)重影響肝功能康復(fù)。

2、吃成熟的果實(shí)

未熟透的葡萄、蘋果中含有較多的酸類和發(fā)酵的糖類，對(duì)牙齒有腐蝕性，易造成齲齒。果酸對(duì)消化道有刺激作用，肝病病人本身就有不想吃、肚子脹、拉肚子等癥狀，吃不成熟的水果會(huì)加重其不適。

3、水果要新鮮

水果儲(chǔ)存時(shí)間太長會(huì)使大量的營養(yǎng)物質(zhì)消耗，而且腐敗的水果會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，損壞肝臟。肝臟作為人體的排毒器官，負(fù)責(zé)將人體的有毒物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化，當(dāng)毒素多到肝臟無法分解的時(shí)候，就會(huì)留在肝臟中。

當(dāng)肝臟內(nèi)堆積的毒素過多，勢(shì)必會(huì)傷害肝細(xì)胞，于是出現(xiàn)黃疸、肝臟腫大、肝區(qū)疼痛、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常等中毒性肝病表現(xiàn)，甚至誘發(fā)肝癌。

4、水果要清洗干凈

水果上可能殘留污物和農(nóng)藥，如果日常生活中不注意果蔬清潔，這些有毒有害的農(nóng)藥就會(huì)悉數(shù)進(jìn)入肝臟，肝臟無法完成毒物的代謝，就會(huì)使毒物積聚形成肝損傷甚至出現(xiàn)更嚴(yán)重的后果。

5、根據(jù)病情選擇水果

肝病病人如果腫胃虛寒，就不能吃水蘋果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏涼的水果，而應(yīng)吃龍眼、大棗、荔枝等性溫的食品。

6、吃水果的量可根據(jù)年齡、平時(shí)飲食及消化功能而定

一般成人每日吃蘋果、梨、香蕉1-2只為宜，小兒可適當(dāng)少些。此外，還要注意吃水果時(shí)，要細(xì)嚼慢咽，這樣有利于肝病病人的消化吸收。對(duì)于肝硬化病人更應(yīng)該注意，吃得太快會(huì)誘發(fā)上消化道的出血。