目前認為“高蛋白質”成為灰指甲病飲食營養治療的基本原則，高蛋白飲食是維持健康指甲所必需的，蛋黃是蛋白質的好來源。燕麥片、核果、種子、谷物、豆制品都富含植物蛋白。
一、灰指甲患者的飲食要多吃蔬菜水果
最好水果和蔬菜占到每日飲食的50%左右。
二、高蛋白的飲食是維持健康指甲所必需的食物
灰指甲患者應該多吃一些含有高蛋白的食物，如蛋黃、燕麥片、核果、種子、谷物、豆制品都富含蛋白，是蛋白質的好來源。
三、灰指甲患者要多補充一些營養素
1、維生素B：添加核黃素（B2）、Bl2、葉酸缺乏維生素B，易使指甲脆弱。
2、維生素C：用量每天300毫克。倒刺及指甲附近的組織發炎與缺乏維生素c有關。
3、鈣及鎂及維生素D：用量依產品標示。它們是指甲生長所必需的營養元素。
4、維生素A或維生素A乳劑：用量每天分別為15000IU或每天25000IU。體內若無維生素A，則無法利用蛋白質，乳劑較快被吸收利用。
5、鐵質：用量依產品標示。缺鐵會造成湯匙指甲和縱向突嵴。
6、啤酒酵母：用量依產品標示。含各種必需營養素，并富含蛋白質。
7、L一半胱胺酸和L-甲硫胺酸：用量依產品指示。含硫的氨基酸，是皮膚及指甲生長所必需的。
8、硅（燕麥桿茶及木賊）：用量依產品指示。是頭發、骨骼及指甲所需之物。
9、明膠；用量依產品標示。指甲的基本構成物。
四、推薦幾種灰指甲患者的飲食方
1、糯糠團：糯米糠犧、發芽小麥各等量，磨粉，加水成團，蒸熟食之，每日數個。
2、赤小豆、紅棗各60克，大蒜30克，水煎至豆爛，每日服3次。
3、花生紅豆湯：生花生、紅豆各50克，洗凈加水煮湯飲用。
4、冬瓜赤豆湯：赤小豆150克，冬瓜3肋克，共煮湯服。
5、黑豆酒：黑豆炒至冒煙，人酒密封，待涼撈出黑豆，服酒。
6、燒蘋果搗爛，每日吃1~2個。
7、小豆加海帶煮熟，加適量白糖連湯服。功效解毒利水。
