下頜骨用手摸到一塊骨頭突出可能是下頜骨凸出。這可能是由于多種原因導致的，包括生活習慣不良、幼年發育不良、下頜骨病變、外力因素和遺傳因素。

具體來說：

1. 咀嚼習慣不良：平時注意用兩側的咀嚼肌飲食，避免單側咀嚼。
2. 幼年發育不良：可以通過按摩治療，平時配合吃一些營養的食物，情況嚴重時可以去醫院進行矯正處理。
3. 下頜骨病變：比如囊腫，這種情況建議及時去醫院進行手術切除。
4. 外力因素：如果臉部遭受了暴力，就有可能出現下頜骨骨折的現象，在恢復的時候可能就會造成骨性的畸形。
5. 遺傳因素：這種情況是一種正常的生理狀態，一般不需要特殊治療。講究美觀的情況下，可以到美容整形科進行治療。

建議咨詢醫生以確定具體原因，并尋求相應的治療方法。如果是由不良咀嚼習慣或外力因素導致的問題，可以通過糾正咀嚼習慣或者治療外傷來改善。如果是下頜骨病變或遺傳因素導致的，可能需要進行手術或其他特殊治療。