手被油燙傷起泡后，可以按照以下步驟進行處理：
1. 冷水沖泡：用冷水沖洗患處十分鐘，以降低手部的溫度，從而避免手部的深度肌肉、神經、血管被熱度損傷。
2. 消毒：如果水泡較小，可以用碘伏進行局部消毒。消毒后，為了避免感染，可以外涂紅霉素軟膏等藥物進行治療。如果水泡較大，需要由醫生使用無菌注射器抽出內部膿液，并對患處進行清創、消毒、包扎等治療。
3. 包扎：在傷口部位恢復期間，要注意避免接觸水等外界物質，以免影響傷口愈合。如果傷口疼痛得比較厲害，可以用林可霉素、利多卡因凝膠外敷。
4. 手術治療：如果燙傷比較嚴重或者燙傷面積較大，可能需要在醫生的指導下進行手術治療。
5. 注意飲食：在治療期間，要忌食辛辣，避免吃刺激性的食物，可多吃高蛋白食物，這些可以促進創面的愈合。
請在醫生的指導下進行相應的處理，如癥狀未得到改善或有其他疑問，請及時咨詢醫生或專業人士的建議。
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