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        啤酒和蝦一起吃會(huì)中毒嗎

        2022-07-19 10:17 閱讀:3209
        啤酒和蝦一起吃并不會(huì)導(dǎo)致中毒,但是在日常生活中,如果吃蝦時(shí)喝了大量的啤酒,可能會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸,從而引起患者出現(xiàn)痛風(fēng)現(xiàn)象。

        蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,鐵蛋白質(zhì)是魚蛋奶的幾十倍。蝦中含有葡萄糖苷,啤酒中含有維生素B1,維生素B1與葡萄糖苷結(jié)合會(huì)出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致尿液中尿酸增多,所以蝦配啤酒雖然不會(huì)引起中毒癥狀,但是患有痛風(fēng)的患者或者對(duì)蝦和啤酒過敏的患者最好避免兩者一起食用。

        在日常生活中,如果對(duì)蝦或者對(duì)啤酒有過敏的患者,一定不要進(jìn)食,避免出現(xiàn)比較嚴(yán)重的過敏反應(yīng)。

        以上信息僅供參考,如果不存在蝦或啤酒過敏現(xiàn)象并且身體健康無痛風(fēng)癥狀的情況下兩者適量一起食用是沒有問題的。
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