啤酒和蝦一起吃并不會(huì)導(dǎo)致中毒，但是在日常生活中，如果吃蝦時(shí)喝了大量的啤酒，可能會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸，從而引起患者出現(xiàn)痛風(fēng)現(xiàn)象。
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，鐵蛋白質(zhì)是魚蛋奶的幾十倍。蝦中含有葡萄糖苷，啤酒中含有維生素B1，維生素B1與葡萄糖苷結(jié)合會(huì)出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致尿液中尿酸增多，所以蝦配啤酒雖然不會(huì)引起中毒癥狀，但是患有痛風(fēng)的患者或者對(duì)蝦和啤酒過敏的患者最好避免兩者一起食用。
在日常生活中，如果對(duì)蝦或者對(duì)啤酒有過敏的患者，一定不要進(jìn)食，避免出現(xiàn)比較嚴(yán)重的過敏反應(yīng)。
以上信息僅供參考，如果不存在蝦或啤酒過敏現(xiàn)象并且身體健康無痛風(fēng)癥狀的情況下兩者適量一起食用是沒有問題的。
導(dǎo)航
