隔夜冰西瓜對身體的危害主要包括以下幾點：
1. 隔夜冰西瓜容易滋生細菌。在冰箱的低溫環境下，細菌可能大量繁殖，尤其是嗜冷菌，例如李斯特菌、小腸結腸炎耶爾森菌等。這些細菌的繁殖可能會引起嚴重的感染，如腸道感染、敗血癥等。
2. 西瓜中富含大量葡萄糖、多種氨基酸、維生素、礦物質等，易于皮膚吸收。但是，如果西瓜切開后在冰箱里放置過夜，可能會導致這些營養物質的流失。
3. 西瓜中還富含鉀元素，可補充夏季大量出汗機體丟失的鉀，且葡萄糖能快速補充能量，幫助消除疲勞。然而，如果西瓜切開后放置在冰箱中，可能會因為溫度過低而抑制身體對鉀元素的吸收。
4. 大量食用冰凍西瓜可能會增加胃腸道負擔，嚴重時會引起胃腸道反應，出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、腹脹等情況。
5. 如果吃了變質的隔夜冰西瓜，可能會導致食物中毒，出現發熱、畏寒的癥狀，甚至引發嚴重的細菌感染和膿毒血癥。
因此，為了避免以上危害，不建議食用隔夜冰西瓜。如果誤食后出現發熱、畏寒的癥狀，應及時就醫，并在醫生的指導下進行治療。同時，要注意飲食衛生，避免食用變質或者不干凈的食品。
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