桑葚和枸杞紅棗泡水喝的主要功效和作用有：

1. **清肝明目**：桑葚和枸杞都歸肝經，能夠明目，對于一些眼部疲勞，眼睛干澀等不適癥狀都有緩解作用。
2. **補腎益精**：桑葚和枸杞都是補腎的佳品，能夠滋補肝腎，對于腰膝酸軟，頭暈耳鳴等腎精虧虛的癥狀有緩解作用。
3. **養血安神**：紅棗歸脾胃經，能夠補氣養血，對于心血不足，心神不寧等有一定緩解作用。
4. **美容養顏**：桑葚中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、錳元素等物質，有助于美容養顏、烏發；紅棗養血安神，補中益氣；枸杞性味甘、平，歸腎、肝經，有益精明目、滋補肝腎的作用，對于美容養顏也有一定效果。

需要注意的是，雖然桑葚枸杞紅棗泡水喝有許多好處，但并不是所有人都適合食用。比如體質壯實、火氣偏大的人可能不適宜飲用，以免進一步加重上火。另外，如果是感冒或者發熱期間，也不建議使用，以免加重癥狀。此外，食療的療效通常比較溫和，需要長期堅持才能看到明顯的效果。總之，桑葚枸杞紅棗泡水喝對于大多數人來說是有益的，但也需要注意個人體質差異和特殊情況。