青椒軟了是否還能吃，需要根據(jù)青椒軟的程度以及是否變質(zhì)作出判斷：
* 輕微變軟。在青椒存放過程中，有可能會(huì)變軟，這屬于正常現(xiàn)象。如果只是稍微變軟，并沒有導(dǎo)致性質(zhì)出現(xiàn)改變，也沒有腐爛、變味的情況，此時(shí)可以吃，并不會(huì)影響到身體健康，但變軟的青椒口感沒有新鮮青椒好。
* 嚴(yán)重變軟。如果青椒變軟程度比較嚴(yán)重，說明青椒已經(jīng)出現(xiàn)了腐爛、變質(zhì)的現(xiàn)象，青椒味道也會(huì)出現(xiàn)改變，散發(fā)出一股刺鼻的異味，此時(shí)不可以吃，否則可能會(huì)引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀，甚至?xí)?dǎo)致食物中毒，同時(shí)也會(huì)影響青椒口感，較難被人接受。
總之，不管何種情況下的青椒軟化，都不應(yīng)食用變質(zhì)、腐爛的青椒。另外，在食用任何食品時(shí)都需要注意食用的量和衛(wèi)生情況，避免因?yàn)槭秤玫牟划?dāng)造成對(duì)身體的傷害。
導(dǎo)航
