吃香菇惡心想吐可能有以下原因：
1. 生理性因素：如果自身不喜歡吃香菇，被誘導或強迫吃香菇時，身體會產生嚴重的排斥反應，表現為一聞到或吃到香菇就反胃想吐。這種情況下，建議及時停止吃香菇，也可以按照喜歡的烹飪方式制作香菇，減輕排斥心理。
2. 病理性因素：
（1）過敏：部分人群對香菇等真菌食物過敏，吃完香菇后會導致惡心、頭暈、腹瀉等癥狀，情況嚴重時還可能會導致昏迷，是比較危險的。如果對香菇過敏，建議以后要注意盡量不要食用香菇。
（2）食物中毒：如果香菇放置時間比較久，出現變質，而患者每次都烹煮過期的香菇，可能導致食物中毒，毒素會刺激胃黏膜，導致一吃香菇就胃部不適、嘔吐的癥狀。此時需及時進行催吐、洗胃治療。
（3）胃腸道疾?。喝缫认傺?、慢性胃炎、功能性消化不良等，可能會導致患者吃香菇后不消化，從而引起反胃、想吐的癥狀。要根據病因治療，如慢性胃炎可遵醫囑使用奧美拉唑腸溶膠囊、頭孢克肟片等藥物治療。
總之，吃香菇惡心想吐的原因可能有很多，可以先嘗試從上述原因中進行排查。如果癥狀持續不緩解或者感覺癥狀嚴重，建議及時就醫治療。
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