如果中藥在煮干后，再加上水重新煮，其效果會受到不同程度的影響。具體影響效果的因素有：
1. 中藥是否變糊。如果中藥在煮干過程中已經變糊，那么再次加水煮會產生有害物質，甚至可能會生成汞這種有毒物質，喝了可能會發生中毒的情況。
2. 中藥的類型。部分中藥，如朱砂的成分是硫化汞，密度比較高，煎的時候一般都會有沉淀，煎的時間長，發生化學反應可能會生成汞這種有毒物質。如果中藥的成分不耐煎煮，如大黃或其他草藥，通常不能進行第二次煎煮，否則可能會使藥物成分流失，失去藥性。
3. 水質。如果水中的細菌沒有被完全消除，盲目加水后，還可能會使細菌進入藥液中，影響到藥物的治療效果。
因此，如果中藥煮干了，不建議再放水煮。如需使用中藥，建議咨詢專業的中醫科醫生進行操作，以免使用不當延誤疾病的治療。
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