石斛的作用與功效以及副作用和禁忌如下：
1. 作用與功效
1.1. 益胃養(yǎng)胃：石斛是一味味甘、性微寒的中草藥，主要可以入胃經(jīng)，可以起到滋養(yǎng)胃陰和健胃和胃的功效，適當服用可以有效調(diào)理胃部功能，尤其適用于胃陰不足患者，可有效輔助口干煩渴、大便秘結(jié)以及食欲下降一類不良癥狀。
1.2. 滋陰清熱：石斛可以入胃、肝二經(jīng)，具有一定的滋陰清熱作用，所以對腎陰虧虛及病后虛熱一類癥狀有極其顯著的輔助效果，對于男性而言還能改善陽痿遺精、腰膝酸痛以及盜汗自汗的不良反應，從而有助于性能力的提高。
1.3. 明目養(yǎng)眼：適當服用石斛會對眼睛有很大的好處，尤其是可以增強視力，緩解眼睛出現(xiàn)的酸澀、疼痛以及紅腫等不良反應，同時可以有效預防白內(nèi)障一類眼科疾病的發(fā)生，可降低眼部白內(nèi)障晶狀體渾濁度，改善視力模糊或視力不明的情況。
1.4. 延緩衰老：石斛含有多種有效成分，比如石斛多糖和維生素等，故服用后可起到抗氧化作用，且經(jīng)過研究證實，石斛可以大大增強人體血液中氧化酶的活性，提高免疫細胞增殖及活力，并能抑制炎癥的產(chǎn)生。
1.5. 輔助降血脂、降血糖：石斛在中醫(yī)臨床方面一直是輔助高血糖、高血脂的常用藥物，按療程按劑量服用可有效降低血液中膽固醇和甘油三酯含量，并大大提高血液循環(huán)能力，還能增強胰島細胞的活性和分泌能力，從而促進血糖和血脂恢復到正常水平。
2. 副作用與禁忌
2.1. 與凝水石、巴豆相克：石斛不應與凝水石、巴豆等物質(zhì)同時服用。
2.2. 不宜與僵蠶、雷丸同用：因為石斛性質(zhì)偏涼，具有滋陰的作用，如果濕氣重、寒氣重的人吃石斛以后會加重病情，出現(xiàn)腹脹、食欲不振、腹瀉等癥狀，故寒濕重的人禁用石斛。
2.3. 過敏的人禁止吃石斛。
以上信息僅供參考，并不構(gòu)成專業(yè)的醫(yī)療建議，如有需求，最好咨詢醫(yī)生。
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