山楂、紅棗和枸杞可以一起泡水喝。它們一起搭配可以起到不同功效的作用。
1. 山楂：山楂具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰等功效，對于身體出現的胸膈痞滿、疝氣、血瘀、閉經等臨床疾病，都有良好的治療作用。它還具有降血脂、降血壓、強心和抗心律失常的作用。另外，對于膽固醇含量過高，都有良好的調理和治療。但是，處于懷孕的婦女以及患有糖尿病者，都應禁食山楂，以免造成流產以及其他病癥加重的表現癥狀。
2. 紅棗：紅棗具有補中益氣、養血安神的作用。用于治療脾虛食少、乏力便溏、婦人臟躁?，F代藥理研究，紅棗具有增強免疫功能、延緩衰老的作用；能促進造血，改善貧血狀態，常應用于補血藥；還有一定抗肝損傷的作用。但濕盛脘腹脹滿，食積，蟲積，齲齒作痛以及痰熱咳嗽者應該謹慎使用。
3. 枸杞：枸杞具有補益肝腎、明目的功效，可用于治療肝腎精血虧虛導致的腰膝酸軟、眩暈耳鳴、遺精滑精、不孕不育、目昏不明等。現代藥理研究，枸杞子具有增強免疫、抗疲勞、延緩衰老的作用；具有改善視網膜病變的作用；還具有降血糖的作用。但脾虛便溏者應慎用。
因此，山楂、紅棗和枸杞可以一起泡水喝，可以起到補益肝腎、明目、健脾開胃等功效。對于身體健康的人來說，適量飲用可以起到保健作用。但是，對于懷孕的婦女和患有糖尿病的人來說，應謹慎使用或避免使用這些食材。同時，也要注意個人身體狀況和體質差異，適量飲用。
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