維生素B2，也被稱為核黃素，是人體需要的一種水溶性維生素。以下是維生素B2的主要功效和長(zhǎng)期服用的影響：

1. 促進(jìn)能量代謝：維生素B2參與人體中糖類、脂類和蛋白質(zhì)的代謝，使得食物中的營(yíng)養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化為能量，為身體提供能量。
2. 維持眼睛健康：維生素B2有助于預(yù)防攝取不足導(dǎo)致的眼部問(wèn)題，如角膜炎，干眼等。
3. 加強(qiáng)免疫系統(tǒng)：維生素B2有助于保持免疫系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，提高身體抵御疾病的能力。
4. 抗氧化作用：維生素B2具有抗氧化作用，可以減少自由基對(duì)身體細(xì)胞的損傷，保護(hù)身體健康。

在一般情況下，維生素B2不會(huì)引起過(guò)量中毒，因此可以長(zhǎng)期服用。然而，過(guò)量服用維生素B2也可能會(huì)引起腹瀉等不適癥狀。另外，如果對(duì)維生素B2的攝入有疑問(wèn)，建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。

維生素B2主要存在于富含蛋白質(zhì)的食物中，如肉類、乳制品、大豆制品、堅(jiān)果等。通過(guò)合理飲食，我們可以獲得足夠的維生素B2。