陰虛火旺的人適合吃以下食物：

* **蔬菜**：如百合、麥冬、枸杞、鴨肉、蓮藕、銀耳、甘蔗、海參等，這些食物有滋陰清熱的作用，可以輔助改善陰虛火旺導(dǎo)致的口干、手足心發(fā)熱、心煩、盜汗、潮熱等癥狀。也可以吃性質(zhì)比較溫和的蔬菜，如包菜、青菜、菠菜、蘿卜等。紅蘿卜有明顯的滋陰效果，白蘿卜有清熱化痰的作用。
* **粗糧**：如番薯、玉米等，保持大便通暢，達到瀉火的作用。
* **水果**：吃比較溫和的，甚至一些偏寒涼的都可以，例如梨子、馬蹄等，過香和過甜的不要吃，比如榴蓮。

此外，平時可以用一些清熱的茶飲泡水喝，比如菊花、金銀花、蓮子芯，可以起到清熱解毒，清心火的作用。飲食方面應(yīng)少吃或不吃肥膩厚味、燥烈的食物，如韭菜、阿膠、羊肉、狗肉、大棗、荔枝等。如果陰虛火旺的癥狀愈加嚴重，就不能單靠飲食調(diào)養(yǎng)了，需要在醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑服用一些藥物治療。

以上信息僅作參考，可以咨詢中醫(yī)師，根據(jù)情況選擇合適的飲食方案。