以下幾種食物容易致癌：
1. **霉變物質**：主要是指米、麥、豆、玉米、花生等食品，這些食品中富含黃曲霉素，黃曲霉素對肝臟組織有破壞作用，嚴重時會導致肝癌。
2. **腌制食品**：包括咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質，應盡量少吃。
3. **燒烤食物**：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
4. **熏制食品**：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
5. **油炸食品**：煎炸過焦后會產生致癌物質多環芳烴。
以上信息僅供參考，請注意健康飲食。
導航
