化療期間禁忌的食物包括以下幾類：
* **高脂食物**。化療藥物會對人體的消化系統造成一定的影響，而高脂食物會讓胃腸道更加負擔，因此應避免攝入過多油膩食物，如炸雞、油炸薯條等。
* **生冷食物**。在化療期間，人體的免疫系統會受到抑制，攝入生冷食物易引起感染或腹瀉等不適癥狀，因此應避免食用生的海鮮、生蔬菜等。
* **辛辣刺激食物**。如辣椒、芥末、生姜等，會對胃腸道產生強烈刺激，易導致胃痛、腹瀉等不適，化療期間應盡可能避免食用這些食物。
* **制作不當的食物**。化療期間人體的免疫系統較弱，攝入未經充分加熱的食物會容易引起感染，因此應避免食用未充分熟透的肉類、雞蛋等食品。
* **過熱或過涼的食物**。化療會造成胃腸道的副作用，比如出現惡心、嘔吐或者食欲不振，甚至部分患者會出現腹痛、腹瀉。 若此時進食較硬、不易消化的食物，患者可能會出現胃痛或者腹痛加重。
除了以上禁忌食物，化療期間最好避免飲用過量的飲料，如咖啡、碳酸飲料等。總體來說，在化療期間需要特別注意飲食，盡可能避免食用刺激性食物，保持健康的飲食習慣，有助于緩解化療的不適癥狀，提高身體抵抗力。同時也要根據自身的身體情況以及醫生的建議制定適合自己的飲食計劃。
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