割膽結(jié)石手術(shù)后，患者需要特別注意飲食，以下是一些不能吃或者要盡量避免的食物：
* **高膽固醇食物**：膽結(jié)石手術(shù)后患者不能吃高膽固醇的食物，如蛋黃、豬肝、豬腦等，這類食物不容易消化，還會使體內(nèi)膽汁分泌過多，容易導(dǎo)致病情復(fù)發(fā)，不利于身體健康。
* **辛辣食物**：膽結(jié)石手術(shù)后患者不能吃辛辣的食物，如大蔥、辣椒、洋蔥等，辛辣的食物會過度刺激胃腸道和肝臟，可能會加重病情，還可能會引起胃腸道的不適反應(yīng)。
* **變質(zhì)食物**：膽結(jié)石手術(shù)后患者不能吃變質(zhì)的食物，如過期、霉變的食物等，變質(zhì)的食物可能會滋生許多霉菌、細(xì)菌等致病微生物，可能會引起食物中毒的情況，對身體有不良影響。
* **油膩食物**：膽結(jié)石手術(shù)后患者在一個月之內(nèi)要減少攝入脂肪類，高膽固醇和油炸類的食物，比如肥肉、油炸食物、花生、瓜子、核桃以及動物內(nèi)臟、蛋黃、魷魚等。因?yàn)槟懡Y(jié)石手術(shù)是將膽囊切除了，所以身體失去調(diào)節(jié)，將膽汁排入腸道的功能，對脂肪類食物不容易消化，患者吃了含脂肪類高的食物，就會引起腹脹或者消化不良。
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