肝臟在人體中扮演著多種功能。以下是其中一些主要功能：
1. 解毒：肝臟可以有效地分解外來的或體內代謝產生的有毒物質，再通過膽汁或尿液將其排出體外。
2. 分泌和排泄膽汁：肝臟中的肝細胞會不斷地分泌膽汁，并且經膽管運送到膽囊，有助于促進脂肪在小腸內的消化。
3. 參與激素的代謝：肝臟常參與激素的滅活，并且臨床數據顯示，當肝臟功能受損時，可能會導致性激素失調，進而出現月經不調、性欲減退、陽痿等癥狀。
4. 代謝功能：肝臟在糖、脂肪、蛋白質的代謝中起著重要的作用。它可以攝取血液中的葡萄糖和其他單糖以及碳水化合物分解的產物，合成糖原，有助于維持人體血糖的正常水平。同時，肝臟也是脂肪代謝的重要場所，它能把攝入、吸收的碳水化合物、蛋白質等轉化為脂肪，也能夠將脂肪轉變為血漿中的磷脂、膽固醇和脂蛋白等，使脂肪離開肝臟，為人體供能。此外，肝臟也是人體內合成蛋白質的主要場所，大概每天可合成蛋白質12-18g，以滿足人體對蛋白質的需求。
5. 維生素代謝：肝臟是多種維生素吸收、儲存和代謝的重要場所。比如脂溶性維生素的吸收需要有膽汁酸鹽協助，肝臟中含有胡蘿卜素酶，能使胡蘿卜素轉變為維生素A儲存于體內，許多維生素又可在肝內形成輔酶等。
6. 調節免疫：肝臟可以通過吞噬細胞和其他免疫機制來抵抗感染和疾病。
這些功能使肝臟在維持人體正常運轉中發揮至關重要的作用。如果肝臟受到損傷，可能會導致許多功能無法正常進行，因此，如果您的肝臟功能出現異常，應及時就醫診治。
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