拔牙后可以喝水，但是需要注意以下幾點：

1. 拔牙后不建議立即喝水，建議在拔牙兩個小時后再喝少量溫水。因為患者在拔牙時會使用麻藥，而麻藥的作用一般在2小時左右，如果在麻藥的作用期間喝水，可能會因為麻藥作用導致口腔不敏感，而出現咬頰、咬舌或者燙傷的情況。
2. 拔牙后出血，有血凝塊凝結，如立即喝水，有可能水會將血凝塊沖到食道里面，造成血凝塊脫落，從而出現繼發(fā)性出血的現象。拔完牙需等待半個小時后才喝水，這樣有助于血凝塊附著于拔牙創(chuàng)內，必須要遵循這個自然規(guī)律才有助于傷口愈合的良好，不至于拔完牙后出現彌漫性的出血、滲血。
3. 喝水時注意控制好喝的速度，不要太快，以免刺激拔牙的傷口。
4. 不要用拔牙側咀嚼食物，不要頻繁舔傷口，不要反復吸吮、吐唾，以免因口腔內負壓的增加而破壞血凝塊。
5. 術后兩天內的飲食建議以流質食物、溫涼食物為主。

以上信息僅供參考，建議咨詢專業(yè)牙科醫(yī)生，了解更準確的注意事項。