冰箱里的食物在冷凍2~5個月后一般就不能吃了。食物放在冰箱冷凍保存可以延緩食物變質的速度，但長時間冷藏或冷凍會導致營養價值的損失。以下為冰箱冷凍保存食物的時間建議：
1. 魚類、蝦類等海鮮在冷凍室存放最好不超過2周。
2. 主食如米飯、饅頭等用保鮮膜密封好放進冷藏室，最好3天內吃完。剩飯剩菜不建議吃，因為容易滋生細菌且易形成亞硝酸鹽，增加胃癌等患病風險。
3. 生的蔬菜用保鮮膜密封好放進冷藏室，最好3天內吃完。
4. 水果最好3~5天吃完。
5. 冷凍室是存放冰激凌或肉類等需要冷凍的食物，溫度一般在-18℃左右。很多人認為冷凍室是最安全的地方，但是食物的營養會下降，所以冷凍室的食物建議3個月之內吃完。
另外，如果是水餃、湯圓等建議放到冷凍室，最好30天內吃完。如果食用在冰箱冷凍2~5個月的食物后，身體出現不適癥狀，建議及時就診，明確病因，規范治療。平時可以多吃些新鮮的水果和蔬菜，避免食用長時間在冰箱中冷凍的食物，有助于增強機體免疫力。
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