科學表明，對于某些特定人群，晚餐不吃或者吃得較少可能是一種有益的健康習慣。例如，對于肥胖病人、糖尿病患者、高血壓患者等人群來說，控制晚餐的攝入量可能有助于減輕病情。

這是因為晚餐過量攝入食物容易導致代謝紊亂，進而導致肥胖病、糖尿病等慢性疾病的發生。具體來說，如果攝入的熱量過多，身體很難在睡眠時消耗掉，導致脂肪的積累，長期下來容易導致肥胖病的發生。另外，晚上人體的新陳代謝速度較慢，能量消耗量相對較少，所以長期空腹或者晚餐吃得少有可能改善血壓和血糖水平。

然而，對于營養不良或消化系統疾病的人群來說，晚餐不吃并不適合。這些人需要攝入足夠的營養物質來維持身體健康，如果晚餐不吃或吃得太少，容易導致身體機能下降、免疫力降低。

除此之外，限時進食（Time-Restricted Feeding）也是一種廣受歡迎的健康飲食方式。這種飲食方式主要限制了一天內吃東西的時間，通常在12小時左右。這種方法對于肥胖和糖尿病患者可能會有所幫助，因為它可以控制和優化飲食攝入量，從而有助于控制體重和血糖。

總的來說，晚餐是否要吃取決于個人身體狀況和飲食習慣。對于某些人群來說，不吃晚餐或減少晚餐攝入可能有益于健康；然而，對于其他人群來說，保持適當的晚餐攝入可能更為重要。在選擇是否吃晚餐時，應根據個人情況和醫學建議來做出決策。